24 de septiembre de 2010

PASTEL DE CALABACÍN Y TOMATE

Hace unos días, Anica (Anica en su cocina) preparó mi hojaldre con pollo y verduras, y, en agradecimiento, he preparado este pastel suyo, que estaba riquísimo. Pasar a verla, es una persona encantadora y llena de alegría, aunque ahora está pasando un mal momento y no es la que suele ser. Un besito, Ana, gracias y mucho ánimo!

- Untar un molde para el horno con mantequilla, poner una capa de calabacín pelado y cortado en rodajas finitas; otra capa de rodajas de tomate, espolvorear con sal y orégano, una capa de jamón york y queso en lonchas; repetir las veces que se quiera y terminar con calabacín, con sal y orégano. Batir 2-3 huevos con un brick de nata líquida y echar al molde. Cubrir con queso rallado y hornear a 180º unos 30-40´ aprox.

48 comentarios:

bego dijo...

Mmmmm que rico, este pastel es muy parecido a uno que hago pero con berenjena, me encanta.
seguro que pruebo a hacerlo, besos

Itzi dijo...

Delicioso, enserio. Delicioso y sanote.
Muak.

kisa dijo...

Se ve delicioso el pastel
Mil besosssss

ANGELICA BERTIN dijo...

Un pastel muy rico como todas tus recetas
besitos

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

qué rico!

me encanta la combinación de ingredientes que le pusiste

ñam ñam

saludos!

Elena dijo...

Angie! he preparado tu pastel de queso, este tambien me lo apunto. besos,

MªJosé dijo...

te ha quedado un pastel riquisimo, un platito y ya tienes bastante, como debe llenar.
se vé estupendo guapaa.
besitoss buen finde

Merchi dijo...

Buenisimo el pastel, cotundente y sano. Y además con una pinta estupenda.

Besitos guapa, y feliz fin de semana :)

SEFA dijo...

Me ha gustado mucho este plato, asi que me llevo la receta, lo probaré, un abrazo.Sefa

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Angie que cosa tan rica, me encanta, me encanta de verdad que es una receta facil y rica. Eres unica, siempre te lo digo haces lo sencillo sublime.
Besitos y buen finde

sebeair dijo...

madre mía qué rico eso lo tengo que probar yo, me encanta. Besos.

Verónica dijo...

Pues bién rico que tiene que estar.
Y muy fácil de preparar!!!
Besitos!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Este pastel me parece muy interesante porque puedo dejar una parte sin calabacín y así mi hijo también se lo come.
Te ha quedado muy bien.
Besos y buen fin de semana.

Morguix dijo...

Este pastel es buenísimo... Yo siempre lo he hecho sin tomate, con calabacín o berenjena. Pero con tomate tiene que estar de muerte, ¡riquísimo!.
Pasaré por su blog.
Besotes.

Filo dijo...

Muy bueno estos pasteles me encantan, re resultan deliciosos por su finura, bsssss

Gabriela, clavo y canela dijo...

Este tipo de ideas son las que nos salvan en días que estamos cortas de tiempo, pero queremos preparar algo bueno..
besos
Gaby

Empar dijo...

No lo he probado con el tomate pero seguro que le da una jugosidad estupenda.
Un beso.

Lídia dijo...

pues yo me la apunto que todavía mi suegra me trae calabacines del huerto

buen fin de semana wuapa

Nati dijo...

Me parece una combinación estupenda. Me la anoto. Un besazo.

Judith dijo...

Esta receta la hago hoy mismo!... hoy que me he levantado tan espesa sin saber que cocinar.. genial!!

Lydia dijo...

Antes solía preparar algo así parecido. Están buenísimo! Bss

Espe dijo...

que rico..me encanta

Joana dijo...

uhmmm que rico tiene que estar! Me encanta ver recetas de verduras porque yo para hacer verdura es como el pescado, me tiro a hacerlo a la plancha o rebozado! Asi que esto me da ideas.

Un beso

mar dijo...

me encanta el plato mi madre suele hacer este pastel y me chupo los dedos las uñas y los codos :). me gustan siempre tus prsentaciones

Carolina dijo...

Como siempre compartiendo con nosotras recetas caseras y deliciosas! se ve rico rico! saludos amiga y feliz fin de semana!

Ingrid dijo...

Que buen pastel. Me enacantan los calabacines... me apunto la receta! Mil besos

Marymary dijo...

Bien rico que tiene que estar!
Un besito

cristina dijo...

un rico pastelll me ha encantado besos

mariatem dijo...

Estos pasteles están muy ricos, yo tampoco lo he probado con tomate, pero me tiene que gustar.
Besos

Toñi (picapusa) dijo...

ohhhh que rico!!! me encantan este tipo de pasteles!

besos

Mari dijo...

Rico Angie!!! y lo mejor fácil de hacer.

Un saludo

Daniela dijo...

molto ricca e saporita questa torta salata. complimenti. Ciao Daniela.

Carmen dijo...

Tiene que estar buenísimo este pastel. Lo anoto.

Un saludo

Marta dijo...

Una combinación estupenda que por supuesto me anoto.
Besitos

Francis dijo...

qué cosas más ricas has echo últimamente! uuummmmmm
Besos

Juan el Catalan dijo...

Hola Angie, me la guardo que tengo unos calabacines y a lo mejor me animo ha hacerla, un saludo.
JUAN

Yolanda dijo...

Madre mia, que pinta tiene el pastelito ... me lo copio rapidito, que empiezo la dieta y cualquier excusa es buena para hacer una de tus recetas.
Un besito guapi.

EL BRECHA dijo...

Casi todas estas bandejas de gratinados o cuasi gratinados están de muerte.

Tú Angie, siempre echando un cable moral a quien se encuentra de capa caída.

Besotes mil.

PANDORA dijo...

Pastelazo rico rico.
Lo hago seguro, por supuesto.
Besitos guapa y también besitos y mucho ánimo para Anica.

BlueLady dijo...

Qué buena combinación Angie, las dos hortalizas las empleo muchísimo en mi cocina porque me encantan. Conozco a Anica, un encanto de persona como tu dices; ahora mismo voy a su Blog, a ver que pasa. Un beso guapísima.

asj dijo...

Qué pastel más sano y más rico! me encanta!!

Bouganvilla dijo...

¡¡¡Buenooooo!!! Con lo que me gusta a mi el calabacín, me lo copio. Muchos besitos, por supuesto, bouganvilleros.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm divinoooo ,seguro esta delicioso.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Inma dijo...

que rico y que facilito, un beso

María dijo...

Me encantan este tipo de pasteles con verduras. Bss.

Croqueteando dijo...

Que rico tiene que estar este pastel. Me encanta la mezcla de el tomate y el calabacín.
Saludos.

Amparo dijo...

¡Que rico! Estos platos me pierden.
Un abrazo.

Magic of Spice dijo...

Se ve delicioso, muy buena :)

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