- Colocar una lubina limpia de espinas y separados los dos lomos, boca abajo en una fuente con una chispa de aceite y una rama de eneldo entera debajo de cada lomo (con la piel hacia arriba).
- Cubrir con sal gruesa y echar un chorrito de limón por encima. Hornear a 200º unos 20´.
- Lo he servido con unos tomatitos marinados y salsa César (de la ensalada coulant del otro día). Buen provecho!
1 comentario:
Me gusta esta receta, qué sana. ¡También me gusta el nuevo "look" de tu blog! ¡Adelante con él! Un saludo.
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